高知は意外と美味しいぞ！

高知グルメのご報告です！今まであまり全国的には知られてませんが、意外と美味しいものがたくさんあるのです。まずは定番カツオのたたきから
続いて感動の「どろめ」かたくちいわしの稚魚だそうです。生のしらすですかね。

どろめによく似た感じの「のれそれ」アナゴの稚魚。これも旨い！

この他にも、チャンバラ貝、うつぼ唐揚、
はらんぼの塩焼き、四万十川青さのりやクジラ料理、飛行機のある変わった鰻やさんなんてものあります。高知といえば日本酒が有名で皆さん朝まで飲まれる酒豪揃い。僕は焼酎派に転向したのでいつもは芋ですが最近人気の栗焼酎のダバダ火振がこれまたうまい！
そして仕上げは屋台の餃子とラーメンです。
有名店は２件あり、１つめは「まっちゃん」です。むむ、この餃子はただ者ではない！基本的に野菜餃子で、外はカリッと中はジューシー！裏でバンバン握ってます！

そして1件目の「まっちゃん」から歩いて２件目の本家「安兵衛」へ。途中で屋台デザートの「玉子焼」を買って食べながらまた歩く。

本家「安兵衛」到着！実は喧嘩別れして「まっちゃん」が誕生したとの事。２件ともほぼ同じ味。餃子も２件ともその場で手作りです。ラーメンも醤油と塩で同じ味。でも地元の方は「まっちゃん」の方が美味しいとの事。この違いはまだ僕にはわからん。高知に行かれたら、ラーメンはともかくこの餃子は是非ともご賞味あれ！とにかくうまい！